El Día Mundial de la Tortilla de papas se celebra este lunes 9 de marzo, una fecha especial para todos los amantes del plato típicamente español. Algunas afirmaciones sugieren que este plato se inventó en el año 1.604 por el cocinero belga Lancelot de Casteau. Mientras que otros estudios señalan que se originó en Extremadura, España, por un invento del Marqués de Robledo.
Sea cual sea su origen, la realidad es que existe una variedad enorme de recetas para su preparación. Con cebollas, chorizos y otras opciones gourmet. Se puede servir sola, como tapa o como acompañante o guarnición en las comidas. Conocé algunas de las mejores elaboraciones porteñas.
En nuestra zona se comecon cebolla y bien cocida, espco habitual que se le agregue chorizo u otros elementos, aunque a algunos les guste con arvejas y otros con jamon o queso ochorizo colorado.
Y a usted comole gusta la tortilla...?
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