El operativo se realizó por la denuncia de un vecino que reportó olores nauseabundos en el lugar. Al ingresar los agentes se encontraron con carne de vaca, cerdo y chivo trozada y sin cadena de frío.
El miércoles ya habían secuestrado en otro procedimiento 16 mil kilos de achuras en un camión sin refrigeración que tenía como destino Rosario
La secretaría de Control y la dirección de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Santa Fe realizó este jueves un nuevo operativo en el que decomisaron más de seis toneladas de carne de vaca, cerdo y chivo en mal estado. Los alimentos estaban en una carnicería ubicada en la zona norte de la capital provincial.
Según explicaron fuentes municipales a Télam, el procedimiento ocurrió en Teniente Loza al 6300 tras la denuncia de un vecino que dijo sentir olores nauseabundos en la zona. La directora de Control General de la Municipalidad, Milagros Rivadera, contó que un vecino denunció que allí “funcionaba un depósito de carne que no cumplía con las condiciones de higiene y sanitarias, al igual que la habilitación para funcionar“.
“Nos atendió un hombre que refirió ser el encargado. Una vez adentro constatamos que había carne fraccionada, manipulada y que ya estaba preparada para su comercialización y distribución, pero lo que no se pudo constatar es que tuviera la cadena de frío necesaria para este tipo de alimentos”, indicó la funcionaria.
Fuente: Telam / Rosario3
